如何避免老酒在包装保存过程中发生串味？

　　为避免老酒在包装保存过程中发生串味，需从储存环境、包装处理等方面采取相应措施，具体如下：

　　选择合适的储存空间

　　独立空间存放：有条件的话，为老酒设置专门的储存空间，如独立的酒柜、酒窖或房间。这样能最大程度减少外界异味的干扰，防止老酒与其他有异味的物品接触。

　　避免与异味物品混放：不要将老酒与具有强烈气味的物品，如香水、樟脑丸、油漆、香料、海鲜、蔬菜等放在一起。这些物品的气味容易通过空气传播，被老酒吸收，导致串味。

　　保持环境清洁通风

　　定期清洁：储存老酒的空间要定期打扫，清除灰尘、杂物等，防止因长期堆积产生异味。可以用干净的湿布擦拭地面和存放老酒的架子，保持环境整洁。

　　适当通风：良好的通风能使空气流通，降低储存环境中异味的浓度。但要注意通风时避免强风直吹老酒，同时防止外界异味进入。可以选择在天气较好、外界空气清新时，打开门窗进行短时间通风。

　　做好包装密封

　　检查包装密封性：在储存老酒前，仔细检查酒瓶的密封情况，确保瓶盖拧紧、瓶塞无松动。对于一些年代久远的老酒，若瓶塞有老化或密封不严的情况，可使用生料带、保鲜膜等对瓶口进行缠绕密封，增强密封性，防止异味进入瓶内。

　　使用密封容器：如果担心老酒包装本身的密封性不够好，可以将老酒放入密封的容器中，如密封袋、密封箱或专用的酒盒。在放入前，可在容器内放置一些活性炭等吸附剂，吸附可能存在的异味，进一步保护老酒不受串味影响。